Cucina friulana

Verdure, ortaggi ed erbe Fra le verdure, rinomati sono i radicchi e in primavera in particolare il lidric cul poc, il radicchio con la radice. La brovada รจ costituita da rape inacidite con la vinaccia e poi grattugiate, comunissima in campagna e in ogni famiglia agricola, a causa della semplicitร  della preparazione. Le rape tagliate si mettono in un tino separate dalla vinaccia, e vengono lasciate fermentare per qualche settimana dopo la fine della vendemmia, fino ad essere pronte tipicamente per l’inizio dell’inverno piรน duro. La brovada รจ il tipico accompagnamento del muset. In Val Degano sono piรน comuni i … Continua a leggere Cucina friulana

Benvenuto Inverno-Unviรชr-Zima-Winter

foto da fb Platischis-Plestiลกฤe Solstizio d’inverno 2018 (Emisfero boreale). 23:23 – venerdรฌ 21 dicembre Fuso orario: Ora italiana. FIOR DI NEVE Dal cielo tutti gli Angeli videro i campi brulli senza fronde nรฉ fiori e lessero nel cuore dei fanciulli che amano le cose bianche. Scossero le ali stanche di volare e allora discese lieve lieve la fiorita neve. (U. Saba) ย NEVE Neve che turbini in alto e avvolgi le cose di un tacito manto. neve che cadi dall’alto e noi copri coprici ancora,all’infinito:Imbianca la cittร  con le case,con le chiese, il porto con le navi, le distese dei prati….. … Continua a leggere Benvenuto Inverno-Unviรชr-Zima-Winter

Canti e suoni dell’avvento in Val Canale

Oggi, venerdรฌ 21 dicembre, alle 20.00 nella chiesa di Sant’Egidio a Camporosso/ลฝabnice si svolgerร  il concerto dal titolo ยซCanti e suoni d’Avvento/Adventne pesmi in melodije/Lieder und Klรคnge im Adventยป. A organizzare l’evento รจ il Gruppo bandistico della Valcanale, anche in collaborazione con l’Associazione/Zdruลพenje Don Mario Cernet. Siete tutti invitati! Danes, petek, 21. decembra, bo ob 20.00 v cerkvi Svetega Tilna v ลฝabnicah koncert z naslovom ยปCanti e suoni d’Avvento/Adventne pesmi in melodije/Lieder und Klรคnge im Adventยซ. Dogodek organizira Pihalna godba iz Kanalske doline tudi v sodelovanju z Zdruลพenjem Don Mario Cernet. Lepo vabljeni! Continua a leggere Canti e suoni dell’avvento in Val Canale